Molkereiindustrie

Je nach Art der Produktion (z.B. Flaschenmilch, Hartkäse, Weichkäse, Milchpulver, Joghurt, Eiscreme und Butter) können die Eigenschaften der Abwässer aus der Milchverarbeitung stark variieren.

Eine Reinigung vor Ort ist die wichtigste Abwasserquelle der Molkereiindustrie. Die Prozesse bei der Reinigung vor Ort verursachen große pH-Schwankungen und geben Fette und Proteine an das Reinigungswasser ab. Das Abwasser ähnelt den verwendeten Rohstoffen und den von ihm hergestellten Produkten und enthält die gleichen wertvollen Proteine und Fette. Verbrauchte Chargen, zurückgegebene Produkte und Molke aus der Käseherstellung werden gelegentlich hinzugefügt. Diese Tatsache öffnet die Möglichkeit für einen ganz anderen Ansatz in der Abwasserreinigung.

Die meisten Schadstoffe befinden sich im emulgierten und gelösten Wasser, teilweise durch Reinigung vor Ort und eine relativ hohe Temperatur des Spülwassers. Deshalb ist eine aufwändigere Behandlung erforderlich, die über die einfache Entfernung der freien Fette hinausgeht - beispielsweise eine Behandlung, bei der Emulsionen durch chemische Konditionierung aufgebrochen werden, um ihre Entfernung und/oder biologische Behandlung zu erleichtern. Jede Molkeverarbeitung erfordert daher einen maßgeschneiderten Ansatz, sodass jede Abwasserreinigungsanlage entsprechend der kundenspezifischen Situation ausgelegt werden muss. Colubris Cleantech produziert kompakte, effiziente und sehr anpassungsfähige Systeme, um Verschmutzungen aus dem Abwasser zu einem erschwinglichen Preis zu entfernen und, wo immer möglich, wertvolle Materialien zurückzugewinnen.
 

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