Lebensmittelherstellung

Ohne ausreichende Abwasserreinigung werden die natürlichen Süßwasserquellen, eine wichtige Ressource für die Nahrungsmittelproduktion, beeinträchtigt. Angesichts der weltweit zunehmenden Wasserknappheit wird die Sicherung von Frischwasserquellen immer wichtiger.

Staatliche Stellen können den Wasserverbrauch einschränken und immer sauberere Abwässer verlangen, während sich die Verbraucher zunehmend der Umweltauswirkungen der von ihnen gekauften Produkte bewusst sind und die Lebensmittelhersteller selbst Schwierigkeiten haben, das Wasser zu finden, das sie zur Herstellung ihrer Produkte benötigen.

Angesichts dieser Herausforderungen ist es gut zu wissen, dass Sie mit Colubris einen Partner haben, der diese Probleme effizient angeht.

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Fleisch- und Geflügelverarbeitung

Anlagen für die Fleisch- und Geflügelverarbeitung erzeugen eine Mischung aus verschiedenen Abwässern. Die meisten Anlagenbetreiber behandeln die resultierende Mischung, weil sie davon ausgehen, dass die kombinierte Behandlung des Leitungsendes zu den niedrigsten Gesamtinvestitionskosten führt.

Verarbeitung von Fisch/Krustentieren

Diese Industrie unterscheidet sich von anderen Fleischverarbeitern vor allem durch die Menge an Blut und Fett im Wasser.

Molkereiindustrie

Je nach Art der Produktion (z.B. Flaschenmilch, Hartkäse, Weichkäse, Milchpulver, Joghurt, Eiscreme und Butter) können die Eigenschaften der Abwässer aus der Milchverarbeitung stark variieren.

Convenience Food (Fertiggerichte und Snacks)

Da in dieser Branche saubere/gesäuberte Inhaltsstoffe verwendet werden, sind Wasserverbrauch und Verschmutzung vergleichsweise gering.

Kartoffelverarbeitung

Sedimentierbare und gelöste Schadstoffe sind die Hauptbestandteile des Abwassers aus der Kartoffelverarbeitung.

Obstverarbeitung

Wasser wird zum Waschen, Reinigen, manchmal zum Schneiden, zum sicheren Transport der Produkte, Blanchieren, Erhitzen und Kühlen verwendet.

Gemüseverarbeitung

Wasser wird verwendet, um die Produkte zu waschen, zu reinigen, manchmal zu schneiden, sicher zu transportieren, Wärme abzuführen und zu den Produkten zu leiten.

Getreidemühlen/Bäckereien

Im Gegensatz zur landläufigen Meinung erzeugt diese „trockene“ Industrie Abwasser, das meist von der Reinigung der Anlagen stammt.

Tierkörperverwertung und Fischmehl

Nur wenige Lebensmittelindustrien haben ein so problematisches Abwasser wie diese Industrie.

Industrieller Alkohol und alkoholische Getränke

Bei der Herstellung von Alkohol entstehen besonders hochfeste Abwässer und Vinasse, die einen hohen Anteil an einigen der am schwersten zersetzbaren, nicht biologisch abbaubaren Schadstoffe enthalten, die in der Agrarindustrie anfallen.

Alkoholfreie Getränke

Abfüllanlagen erzeugen eine Mischung aus Abwasser durch Reinigung vor Ort, ergänzt durch gelegentliche Produktaustritte und teilweise ausgefallene Chargen und Lagerrückläufe.