Procesamiento de pescados y crustáceos

Esta industria difiere de otros sistemas de procesamiento alimentarios principalmente en la cantidad de sangre y grasa en el agua. Se trata de niveles extraordinariamente altos o bajos dependiendo de las especies que se procesen y de si llegan vivas. A menudo las aguas residuales son muy frías.

Colubris ha desarrollado sistemas de tratamiento especiales para afrontar estos problemas, incluyendo varios sistemas a medida en exclusiva. Como un sistema rentable que recoge el valioso aceite de los pescados a partir de las aguas residuales.


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