Cómo Vion Food Group apuesta continuamente por la mejora y la innovación
Vion Food Group se esfuerza constantemente por la mejora continua y la innovación. Un ejemplo reciente es el amplio proyecto para reubicar y modernizar la planta de tratamiento de agua existente en la ubicación de Groenlo. Tom Papen, Director de Proyectos e Ingeniería, habla con entusiasmo sobre este desafiante proyecto, en el que una planificación minuciosa y una estrecha colaboración con Colubris dieron lugar a soluciones eficientes y sostenibles, incluso bajo una gran presión de tiempo.
“Como Director de Proyectos e Ingeniería en Vion Food Group, soy responsable de todas nuestras ubicaciones en el Benelux. Esto conlleva muchos retos técnicos y una gran dinámica. En un momento estás trabajando en un sistema de refrigeración y al siguiente en una planta de tratamiento de agua. Precisamente esa variedad es lo que hace que el trabajo sea tan atractivo.”
“Los cambios en el proceso de sacrificio en la planta de Groenlo (Países Bajos) hicieron necesaria la reubicación de la planta de tratamiento de agua. Aprovechamos esta oportunidad para modernizar el tratamiento, incluyendo un nuevo pozo de bombeo y la sustitución de válvulas, bombas y tuberías. Junto con Colubris elaboramos un plan para este amplio proyecto. El mayor reto fue la presión de tiempo, ya que tuvimos que completar la reubicación en un solo fin de semana para evitar retrasos en la producción. Una buena preparación fue clave.”
“Gracias a la modernización del sistema de tratamiento,
ahora funciona mejor.”
Tom Papen | Vion Food Group
“En la planta, se preparó con antelación todo lo posible, como el nuevo sistema de control eléctrico, el floculador y SmartDose. Finalmente, solo tuvimos que instalar y conectar la unidad DAF (flotación por aire disuelto). A continuación, probamos el sistema, lo que naturalmente generó cierta tensión. En caso de emergencia, teníamos camiones y big bags listos para almacenar el agua si era necesario. Afortunadamente, no fue necesario y todo salió según lo previsto.”
“Gracias a la modernización del sistema de tratamiento, ahora funciona mejor. Por ejemplo, contamos con un pequeño sistema de almacenamiento que responde rápidamente a las fluctuaciones. El sistema SmartDose también funciona muy bien. Tenemos mucho más control sobre el uso de productos químicos y se genera menos lodo. Esto da como resultado menos unidades de contaminación, lo que contribuye a nuestra estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y supone un ahorro de costes. De esta manera, trabajamos continuamente en la optimización de los procesos existentes dentro de la organización.”
Más que una relación proveedor-cliente
“En Vion siempre nos gusta mirar hacia adelante, y la reutilización del agua es el objetivo en el horizonte. Queremos cerrar el ciclo y estamos explorando las mejores maneras de lograrlo. Colubris nos está ayudando en este camino.”
“La reutilización del agua es el objetivo en el horizonte.”
Tom Papen | Vion Food Group
“Colubris es una excelente empresa con la que trabajar. La planificación a veces puede ser un reto para nosotros. Somos una empresa de procesamiento cárnico y el proceso siempre debe continuar; eso es lo más importante. Es tranquilizador tener a Colubris a nuestro lado. Son expertos, pragmáticos y siempre flexibles.”
“Nuestra relación con Colubris va más allá de la tradicional relación proveedor-cliente. Es más bien una asociación en la que Colubris realmente quiere ayudarnos, en lugar de simplemente vender un sistema. Por supuesto, a veces las cosas no salen como se espera, pero entonces unimos fuerzas y lo solucionamos. Así es como se mejora. Piensan con nosotros y nos mantienen informados sobre los avances e innovaciones en el mundo del tratamiento. Al final, juntos se logra más que por separado.”
Sobre Vion
Vion es un productor internacional de carne, productos cárnicos y alternativas de origen vegetal, con centros de producción en los Países Bajos, Alemania y Bélgica. La facturación de la empresa asciende a 5.300 millones de euros y emplea a más de 11.000 personas.