Plukon y Colubris continúan desafiándose mutuamente
Lo que comenzó con la compra de un solo decanter se ha convertido en una estrecha colaboración entre Plukon y Colubris, en la que la búsqueda de la excelencia es fundamental. Marcel van den Heuvel, Gerente de Mantenimiento en Plukon, habla de ello con entusiasmo: “De esta manera, crecemos juntos hacia un nivel cada vez más alto.”
“Trabajo en Plukon desde hace 28 años, donde ocupo el puesto de Gerente de Mantenimiento. Como tal, soy responsable de nuestros 30 centros, repartidos en seis países de Europa. El departamento técnico es, por tanto, muy grande y cuenta con más de 500 técnicos, entre gestores de proyectos, ingenieros y especialistas técnicos. En gran medida somos autosuficientes.”
“Dentro de Plukon nos centramos constantemente en mejorar nuestra experiencia técnica. Lo hacemos, por ejemplo, cooperando intensamente con empresas como Colubris. Nuestra colaboración comenzó hace unos 10 años con la compra de un decanter, pero hoy abarca mucho más que la simple compra de equipos. Desarrollamos, construimos y trabajamos juntos en la realización de nuevos proyectos, siempre buscando la mejor solución. Y tenemos que hacerlo, porque la depuración y reutilización del agua es un tema clave en mataderos y plantas de lavado de vegetales. No podemos bombear, depurar y descargar agua indefinidamente. Tenemos que seguir utilizando el agua de forma inteligente.”
“Tenemos que seguir gestionando el agua de manera inteligente.”
Marcel van den Heuvel | Plukon
“La sostenibilidad es, por tanto, uno de los pilares de Plukon. Cuando invertimos en un nuevo proyecto, debe estar bien pensado y preparado para el futuro. Hoy en día es algo natural involucrar a Colubris. Su gente tiene experiencia, es accesible y está enormemente orientada al cliente. Y no solo yo pienso así; mis colegas también.”
“Además, Colubris simplemente garantiza la continuidad 24/7 en nuestras instalaciones. Tenemos ciertos estándares que debemos cumplir. Tanto nosotros como los empleados de Colubris estamos muy pendientes de ello. No podemos permitirnos una situación en la que, por ejemplo, las verduras no puedan lavarse porque el proceso de depuración no funciona. Entonces necesitas un socio que siempre esté disponible y listo para ayudarnos. Además, también nos atrevemos a hacernos preguntas críticas entre nosotros, tanto para aprender más como para desafiarnos mutuamente y así crecer juntos hacia un nivel cada vez más alto.”
“También nos atrevemos a hacernos y plantearnos preguntas críticas.”
Marcel van den Heuvel | Plukon
“Además de la sostenibilidad, en Plukon prestamos mucha atención a atraer y retener personal motivado. Es crucial mantener a los empleados jóvenes dentro de nuestra empresa y fomentar la transferencia de conocimiento desde la generación más experimentada hacia la nueva. Al mismo tiempo, los empleados jóvenes aportan nuevos conocimientos (digitales) y tecnologías, lo que mantiene a nuestra empresa innovando. Aquí es donde Colubris vuelve a desempeñar un papel importante, ya que ofrece el espacio para probar nuevas soluciones y poner en marcha proyectos piloto. Simplemente es fantástico trabajar para empresas como las nuestras.”
Sobre Plukon
Plukon Food Group suministra aves de corral, comidas preparadas, componentes para comidas y proteínas alternativas en Europa. La empresa emplea a 9.000 personas en 30 centros repartidos en seis países europeos. En 2022, la empresa alcanzó unas ventas de aproximadamente 2.800 millones de euros.
La misión de Plukon Food Group es proporcionar alimentos responsables con ingredientes producidos de forma sostenible, centrándose en las necesidades a largo plazo de los animales, el medio ambiente y las personas.