Plukon und Colubris fordern sich weiterhin gegenseitig heraus
Was einst mit dem Kauf eines einzigen Dekanters begann, hat sich zu einer engen Zusammenarbeit zwischen Plukon und Colubris entwickelt, bei der das Streben nach Spitzenleistungen im Mittelpunkt steht. Marcel van den Heuvel, Manager Instandhaltung bei Plukon, spricht mit Begeisterung darüber: „Auf diese Weise wachsen wir gemeinsam auf ein immer höheres Niveau.“
„Ich arbeite seit 28 Jahren bei Plukon und bin dort als Manager Instandhaltung tätig. In dieser Funktion bin ich für alle unsere 30 Standorte verantwortlich, die sich über sechs Länder in Europa erstrecken. Die technische Abteilung ist daher sehr groß und umfasst über 500 Techniker, darunter Projektmanager, Ingenieure und technische Spezialisten. Wir sind in vielerlei Hinsicht weitgehend autark.“
„Innerhalb von Plukon konzentrieren wir uns kontinuierlich darauf, unser technisches Fachwissen zu verbessern. Dies tun wir beispielsweise durch eine enge Zusammenarbeit mit Unternehmen wie Colubris. Unsere Zusammenarbeit begann vor etwa zehn Jahren mit dem Kauf eines Dekanters, doch mittlerweile umfasst sie weit mehr als nur den Erwerb von Anlagen. Wir entwickeln, bauen und arbeiten gemeinsam auf die Realisierung neuer Projekte hin – immer mit dem Ziel, das Beste zu erreichen. Das müssen wir auch, denn die Reinigung und Wiederverwendung von Wasser ist ein zentrales Thema in Schlachthöfen und Gemüsewaschanlagen. Wir können nicht unbegrenzt Wasser pumpen, reinigen und ableiten. Wir müssen Wasser intelligent nutzen.“
„Wir müssen Wasser weiterhin intelligent nutzen.“
Marcel van den Heuvel | Plukon
„Nachhaltigkeit ist deshalb eine Säule von Plukon. Wenn wir in ein neues Projekt investieren, muss es gut durchdacht und zukunftssicher sein. Es ist für uns inzwischen selbstverständlich, Colubris in diese Prozesse einzubeziehen. Die Mitarbeitenden dort sind erfahren, leicht ansprechbar und äußerst kundenorientiert. Und nicht nur ich denke so, sondern auch meine Kolleginnen und Kollegen.“
„Darüber hinaus sorgt Colubris einfach für eine kontinuierliche Betriebsbereitschaft an unseren Standorten – rund um die Uhr, sieben Tage die Woche. Wir haben bestimmte Standards, die wir erfüllen müssen. Nicht nur wir, sondern auch die Mitarbeitenden von Colubris achten streng darauf. Wir können es uns nicht leisten, dass zum Beispiel Gemüse nicht gewaschen werden kann, weil der Reinigungsprozess nicht funktioniert. In solchen Situationen braucht man einen Partner, der jederzeit verfügbar ist und uns unterstützt. Außerdem trauen wir uns, einander kritische Fragen zu stellen – nicht nur, um voneinander zu lernen, sondern auch, um uns gegenseitig herauszufordern und so gemeinsam auf ein immer höheres Niveau zu wachsen.“
„Wir trauen uns auch, einander kritische Fragen zu stellen und herauszufordern.“
Marcel van den Heuvel | Plukon
„Neben Nachhaltigkeit legen wir bei Plukon großen Wert darauf, motivierte Mitarbeitende zu gewinnen und langfristig an uns zu binden. Es ist entscheidend, junge Fachkräfte im Unternehmen zu halten und den Wissenstransfer von der erfahrenen Generation zur neuen zu fördern. Gleichzeitig bringen jüngere Mitarbeitende neues (digitales) Wissen und moderne Technologien mit, wodurch unser Unternehmen innovativ bleibt. Auch hier spielt Colubris eine wichtige Rolle, da sie den Raum bieten, neue Lösungen zu testen und Pilotprojekte aufzusetzen. Es ist einfach großartig, für Unternehmen wie unsere zu arbeiten.“
Über Plukon
Die Plukon Food Group liefert Geflügel, Fertiggerichte, Mahlzeitenkomponenten und alternative Proteine in Europa. Das Unternehmen beschäftigt 9.000 Mitarbeitende an 30 Standorten in sechs europäischen Ländern. Im Jahr 2022 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von rund 2,8 Milliarden Euro.
Die Mission der Plukon Food Group ist es, verantwortungsbewusste Lebensmittel bereitzustellen – mit nachhaltig produzierten Zutaten und unter Berücksichtigung der langfristigen Bedürfnisse von Tieren, Umwelt und Menschen.